Десерт Десерт с яйцами

Банановый десерт

Name: Банановый десерт
Yield: 5-6 порций
Ingredients: молока; сахара; пшеничной муки; кукурузного крахмала (можно использовать картофельный); банана; ванилина; яичных желтка; песочного печенья (10 -для приготовления десерта и 2 для украшения) (в зависимости от размера печенья может потребоваться больше или меньше)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

Нежный молочный пудинг с бананом и мягким печеньем придётся по вкусу не только...

1 час 20 минут

5-6 порций

Ингредиенты

молока 400 мл

сахара 3-3,5 ст.л.

пшеничной муки 1 ст.л.

кукурузного крахмала (можно использовать картофельный) 1 ст.л.

банана 2

ванилина 1/2 ч.л.

яичных желтка 2

песочного печенья (10 -для приготовления десерта и 2 для украшения) (в зависимости от размера печенья может потребоваться больше или меньше) 12 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко нагреваем в кастрюле до образования пузырьков, но не кипятим.

Желтки слегка взбиваем венчиком или вилочкой, наливаем к ним около четверти нагретого молока из кастрюли, и снова взбиваем.

Смешиваем сухие ингредиенты.

Вливаем смесь желтков и молока в смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком (вилочкой) и отправляем в кастрюлю с оставшимися молоком.

Готовим на среднем огне до загустения, постоянно подмешивания (этот процесс занимает примерно 5 минут). Снимаем с огня. Даем остыть до комнатной температуры под крышкой (пудинг должен еще немного загустеть).

В подготовленную форму (или формочки), на дно выкладываем печенье (печенье лучше использовать такое, Которое легко размачивается), нарезанные кружочками бананы, затем заливаем пудингом.