1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Маринованное ассорти
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#заготовки2020
Все овощи берем произвольно.
Ингредиенты
- Молочные кабачки
- Мелкий лук
- Мелкие патиссоны
- Морковь
- Чеснок
- Мелкие красные, бурые, зеленые помидоры
- Зелень укропа, петрушки, сельдерея
- Острый перец
- Лавровый лист
- Для рассола на 1 литр:
- соли 1 ст. ложка с горкой
- сахара 0,5 стакана
- уксуса 9% 0.5 стакана
- горошин черного и душистого перца 5-6
- семян кориандра 0,5 ч. ложки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Овощи и зелень хорошо промыть, лук, чеснок, морковь почистить, кабачки, морковь нарезать наискосок или кружочками.
2
В стерильные банки уложить по 1-2 стебля зелени, 1 лавровый лист, 3-4 зубчика чеснока, 3 луковички, 1/2 острого перчика и остальные овощи, залить все кипятком немного с переливом, накрыть стерильными крышками и оставить на 15 минут.
3
Приготовить рассол в необходимом количестве: в воду добавить соль, сахар, специи закипятить и дать покипеть 2-3 минуты, затем добавить уксус.
4
Воду из банок слить, залить кипящим рассолом и сразу закатать крышками, укутать до полного остывания.
5
Удачных и вкусных заготовок.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841794
Эмоции 37
Подарите автору эмоцию!
13
6
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
