Кокосовое печенье Vegan 🥥 🍌

Финики предварительно замочить водой на 15 минут.

Бананы очистить и взбить в блендере вместе с финиками до однородной массы.

К кокосовой стружке добавляем бананово- финиковое пюре и кокосовое масло. Хорошо перемешиваем.

Начинаем медленно всыпать просеянную муку в смесь. Консистенция должна получиться в меру густая.

Из полученного теста формируем печенье и выкладываем на смазанный маслом противень.

Выпекать печенье при температуре 180’С 15-20 минут в зависимости от духовки.

Шоколад растапливаем на водяной бане.

Готовое печенье поливаем шоколадом с помощью силиконовой кисточки и отправляем в холодильник до застывания шоколада.

Приятного аппетита. 😋🍪