avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Печенье на соевом молоке без глютена (веганское)

Печенье на соевом молоке без глютена (веганское)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador
#веган #печенье #безглютена #можновсё #домавкуснее #готовимвместе. Без яиц и молочных...

Ингредиенты

  • Для теста:
  • универсальная мука без глютена "Garnec" 135 г
  • ст.л (50 г) сахарная пудра 3
  • ст (35 г) рафинированное кокосовое масло (1 ст = 180 мл) 1/4
  • ст (90 мл) соевое молоко 1/2
  • ч.л сода 1/2
  • ч.л яблочный уксус 1
  • Для глазури (по желанию):
  • горький шоколад 50 г
  • ст.л соевое молоко 2
  • Дроблёные орехи/кокосовая стружка по желанию

Шаги приготовления

12
человек планируют готовить
1
Смешать соевое молоко с яблочным уксусом. Оставить на время, чтобы молоко свернулось.
2
Растопить кокосовое масло (граммовка кокосового масла одинакова в застывшем виде и в растопленном).
3
В миску просеять муку, добавить пудру и соду. Всё хорошо перемешать.
4
Влить к сухим ингредиентам свернувшееся молоко и кокосовое масло. Тщательно перемешать.
5
Разлить тесто по маленьким силиконовым формочкам (можно в формочках для кексов, формочках в виде ракушек, вафель). Если у вас не силиконовые, смажьте их маслом.
6
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 18-20 мин.
7
Готовое печенье вынуть из формы, дать остыть.
8
Для глазури смешать соевое молоко и нарезанный шоколад (у меня 90%, он горький). Растопить на водяной бане. *На заметку: я забыла добавить соевое молоко в глазурь😒.
9
Остывшее печенье наполовину покрыть глазурью и, по желанию, посыпать мелкой ореховой крошкой (например, из грецких орехов, миндаля, фундука, фисташек. У меня кокосовая стружка). Дать шоколаду застыть, убрав печенье в холодильник на 15 мин. Печенье получается мягкое и сладкое.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями