Баклажаны в кляре с помидорами

Name: Баклажаны в кляре с помидорами
Ingredients: баклажаны; помидоров; яйца; муки; чеснока; майонеза; Соль, перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🏃🏼‍♂️ 🌳

Дорогие мои, сегодня у меня для вас рецепт ну очень вкусной закуски - баклажаны в кляре...

Ингредиенты

баклажаны 2 шт.
помидоров 3-4 шт.
яйца 3
муки 4 ст.л.
чеснока 5 зубчиков
майонеза 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан нарезать не толстыми кружочками, посолить и оставить на 5-10 минут. Помидоры так же нарезать кружочками. В майонез добавить чеснок измельченный. Яйца взбить с мукой и солью. Баклажаны слегка отжать от жидкости, каждый кружочек обмакивать в кляр и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон.

Сразу после того, как баклажаны обжарятся, смазать верх майонезом с чесноком, положить кружочки помидоров и уложить в контейнер друг на дружку прогреться и настояться.