Выпечка Плюшки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плюшки из детства🥮

Name: Плюшки из детства🥮
Yield: 2
Ingredients: Муки; Тёплого молока 50 градусов; Сахара (80 гр для теста, 100 гр для начинки); Сухих дрожжей; Растительного масла (4 для теста, 2 для смазывания); Яйца (1 для теста, 2 желтка для смазывания); Ванилина; Кондитерского мака

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория|EdaVikaa ✈️

Очень вкусные плюшки, прям как в детстве😋. #плюшки #булочки #выпечка #высшая школа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

59 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 700 г
Тёплого молока 50 градусов 400 мл
Сахара (80 гр для теста, 100 гр для начинки) 180 г
Сухих дрожжей 1 ч. л.
Растительного масла (4 для теста, 2 для смазывания) 6 ст. л.
Яйца (1 для теста, 2 желтка для смазывания) 3
Ванилина 1,5 г
Кондитерского мака 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим опару: в емкость насыпаем дрожжи, наливаем один стакан молока, добавляем 2ст.л. сахара и 5ст.л. муки (все из общего количества ингредиентов). Хорошо перемешиваем и убираем на 15-20 минут в отключенную микроволновку.

Когда опара готова, замешиваем тесто. Добавляем все оставшиеся ингредиенты и хорошо вымешиваем. Тесто получается мягкое, к рукам не прилипает. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 2 часа, чтобы оно подошло, в теплом месте. Я опять ставлю в микроволновку.

Через 2 часа выложить тесто на стол и разделить на равные части. У меня получается 15 шариков. Каждый шарик раскатываем в лепешку, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром, можно еще и маком и формируем плюшки.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на него плюшки, смазываем их яичным желтком и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30-35 минут.

Больше рецептов в Instagram: @EdaVikaa😍

...