Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска по-арабски
Рецепт с фото пошаговый
Автор @recepty__eda
Многие арабские рецепты появились более тысячи лет назад и передавались с тех давних...
40 минут
4-6 порций
1
Ингредиенты
- Баклажана 2-3
- Крупная морковь 1
- Болгарских перца 2
- Крупный помидор 1
- Репчатого лука 2
- Чеснока 4 зуб.
- Соевого соуса 2 ст. л.
- Тмина 1/2 ч. л.
- Мускатного ореха 1 щеп.
- Кориандра 1/2 ч. л.
- Соль, свежемолотый перец по вкусу
- Оливковое масло для обжарки
- Зеленый лук или любая зелень по желанию
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Овощи промойте, обсушите бумажным полотенцем. У кабачка снимите кожицу и нарежьте на небольшие квадратики. Баклажан (можно тоже снять кожицу по желанию), помидор, болгарский перец нарежьте тоже на небольшие квадратики. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
2
На хорошо разогретой сковороде с добавлением оливкового масло обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и чеснок пропущенный через пресс. Постоянно помешивайте. Минут через 5-7 добавить баклажан, кабачок, болгарский перец, подсаливаем, перчим по вкусу, мускатный орех, тмин и кориандр. Тушим 8 минут добавляем соевый соус, перемешиваем.
3
Добавить помидор, тушить на медленном огне минут 5. Выключить газ, добавить зелень по вкусу и дать постоять минут 5-10. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94944
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
