Баклажаны в остром чесночном соусе

Name: Баклажаны в остром чесночном соусе
Ingredients: баклажана; чеснока; острого перца чили; бальзамического уксуса; соевого соуса; сахара; репчатого лука; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#премиядушакомпании #премиязакуски #премияфотограф

Ингредиенты

баклажана 3

чеснока 3-4 зубчика

острого перца чили Щепотка

бальзамического уксуса 1 ст.л.

соевого соуса 1 ст.л.

сахара 1/2 ч.л.

репчатого лука 1/2

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разрезаем баклажаны вдоль. Потом пополам поперёк и далее нарезаем на ломтики.

Разогреваем сковородку с маслом и отправляем туда баклажаны. Обжариваем до золотистого цвета. 📝Я бы советовала немного присолить, но помните, что будет ещё соевый соус, который тоже даст соленость. Готовые баклажаны перекладываем в отдельную ёмкость.

В ту же сковородку отправляем мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, немного обжариваем. Возвращаем баклажаны в сковородку, посыпаем чили и сахаром, перемешиваем.

Вливаем соевый соус и бальзамический уксус. Хорошенько перемешиваем и жарим еще около 1 минуты. Перекладываем на блюдо и даём немного остыть. Присыпаем зеленью петрушки и небольшими кубиками или дольками помидора. Это вкусно👌. Приятного аппетита!