1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ вегетарианский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
#изтогочтобыло
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
55
0 %
2 г
*0 %
Жиры3 г
0 %
9 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свёкла 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная среднего кочана
- Чеснок 3-4 зуб.
- Сливочное масло 1 ч. л.
- Соль, перец
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Перец горошком 4-5 шт.
- Яблочный уксус 1 ст. л.
- Томатная паста (томатный соус) 1 ст. л.
- Растительное масло для обжаривания овощей
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Картофель нарезаем кубиками, заливаем водой и ставим на огонь.
2
Лук мелко шинкуем и обжариваем в растительном масле около 5 минут.
За это время натираем морковь на крупной терке и добавляем ее к луку, обжариваем 10-15 минут.
3
Пока морковь и лук обжариваются, шинкуем капусту и добавляем в кастрюлю с картофелем.
Натираем свёклу на крупной терке.
В кастрюлю добавляем обжаренные до полуготовности морковь и лук.
В сковороду после моркови и лука добавляем еще немного масла (при необходимости) и обжариваем натертую на крупной терке свёклу. К свёкле добавляем томатную пасту (соус) и уксус.
4
Пока свекла тушится, в кастрюлю добавляем перец горошком, соль, перец молотый и лавровый лист.
Чеснок пропускаем через пресс вместе со сливочным маслом, массу перемешиваем.
5
Добавляем в кастрюлю свёклу и чесночное масло, варим до готовности.
6
Наш ароматный вегетарианский борщ готов.
Если нужен постный борщ, то убираем из рецепта сливочное масло, добавляем только чеснок.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94960
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
