"Дроб" закуска из куриной печени

Куриную печень промыть, залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности.

Готовую печень слить в дуршлаг, промыть под проточной водой и оставить стекать.

Куриные яйца отварить, остудить, почистить и крупно порезать.

Печень порезать на кусочки, добавить к ней яйца, и нарезанный зеленый лук.

В миску разбить сырые куриные яйца и перемешать.

Яичную массу добавить к основной.

Добавить соль и перец по вкусу и перемешать.

Любую подходящую форму смазать растительным маслом и вылить в нее массу.

Поставить форму в духовку, запекать 25-30 минут, на 170°, на время и готовность следите по своей духовке.

Готовую закуску остудить, и достать из формы, нарезать и подать к столу.

Приятного аппетита!