Суп-пюре с красной чечевицей

Name: Суп-пюре с красной чечевицей
Ingredients: Картофель; Морковь средняя; Лук-порей; Чечевица красная, у меня колотая; Бульон куриный; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Severova

Овощной супчик с чечевицей один из самых любимых в нашей семье.

Ингредиенты

Картофель 1 шт

Морковь средняя 1 шт

Лук-порей 1 шт

Чечевица красная, у меня колотая 100 грамм

Бульон куриный 200 мл

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель, морковь почистить и порезать на крупные куски. Белую часть лука-порея порезать крупными кусками. Поставить овощи вариться в совсем небольшом количестве воды. Чтобы овощи были покрыты. Овощи варим до полуготовности.

Чечевицу промыть под проточной водой. Положить в кастрюлю к овощам. Варим все до готовности чечевицы и овощей. Снимаем с огня и измельчаем в блендере. Возвращаем кастрюлю с пюре на огонь. Разводим пюре куриным бульоном до нужной густоты, добавляем соль, перец. Доводим до кипения. Провариваем пару минут постоянно помешивая. Супчик готов!

...