Говядина с овощами в томатном соусе

Name: Говядина с овощами в томатном соусе
Yield: 3 порции
Ingredients: говядины; морковь; луковица; корень петрушки (заменила сухой петрушкой); сельдерей (заменила сухим); горошин перца; лавровый лист; Соль; Растительное масло; Для соуса:; сливочного масла; томатной пасты; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Рецепт для мультиварки.

2 ч 20 мин

3 порции

Ингредиенты

говядины 1 кг

морковь 1

луковица 1

корень петрушки (заменила сухой петрушкой) 1

сельдерей (заменила сухим) 1

горошин перца 10

лавровый лист 1

Соль по вкусу

Растительное масло

Для соуса:

сливочного масла 30 г

томатной пасты 2 ст. л.

муки 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо подготовить, овощи нарезать продолговатыми кусочками. Говядину нашпиговать нарезанными овощами. Мультиварку включить на "Выпечку" или “Жарку”. В чашу налить растительное масло и положить лук, морковь. Обжарить до прозрачности лука.

Затем положить мясо и обжарить с одной стороны. Перевернуть и обжарить с другой стороны. Посолить. Программу выключить.

Мясо перевернуть, посолить. На мясо положить сельдерей, петрушку, горошины перца, лавровый лист. Крышку закрыть и поставить программу "Тушение" на 2 ч.

После сигнала отключить программу. Достать мясо.

А из оставшегося сока сварить томатный соус: Установить программу "Выпечка". В чашу добавить томатную пасту и сливочное масло. Перемешать. Частями положить муку, каждый раз перемешивая соус. Довести до кипения и выключить программу. Соус готов. Приготовление занимает 3 - 5 минут.