Гречаники🍛

Name: Гречаники🍛
Ingredients: фарша (у меня индейка + курица); гречки (сырой); большая морковь; луковицы; болгарский перец; сметаны; томатной пасты; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор

Давно взяла себе в закладки 📝 этот рецепт. Приготовила. И теперь это блюдо украинской...

Ингредиенты

фарша (у меня индейка + курица) 600 г

гречки (сырой) 1/2 ст

большая морковь 1

луковицы 2

болгарский перец 1

сметаны 1,5 ст л

томатной пасты 1 ст л

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Спассеровать на растительном масле натёртую на средней тёрке морковь и мелко нарезанный лук. Половину выложить к фаршу, а к оставшейся добавить мелко нарезанный болгарский перец. Немного обжарить на слабом огне.

К спассерованным овощам добавить сметану, пасту, соль с травами, перец и немного сахара. Перемешать, влить 300-350 мл воды и лавровый лист и тушить 5 мин.

Приготовим фарш: к готовому фаршу добавить 1/2 спассерованных овощей, отваренную в подсоленной воде до готовности гречку. Посолить, поперчить. Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон.