Курица под сливочным соусом с черри, моцарелой и базиликом

Name: Курица под сливочным соусом с черри, моцарелой и базиликом
Ingredients: Куриное филе (у меня было 500 гр); помидоров черри; моцареллы; Сушёный базилик; Для соуса; слив масла; муки; Молоко; Соль, перец, мускатный орех; плавленого сыра с зеленью

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Ингредиенты

Куриное филе (у меня было 500 гр)

помидоров черри 10 штук

моцареллы 1 головка

Сушёный базилик

Для соуса

слив масла 20 гр

муки 1 ст. ложка

Молоко

Соль, перец, мускатный орех по вкусу

плавленого сыра с зеленью 1 ст.ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе курицы хорошо обсушить и обжарить на малом количестве оливкового масла (у меня настоянное на травах).

Уже обжаренное мясо приправляем любимой приправой, можно просто посолить, поперчить. Уложить в форму для запекания. Дать немного остыть.

Для соуса сливочное масло растопить, добавить муку, хорошо перемешать пока растворится хорошо мука, добавить плавленый сыр и добавить молока столько, чтобы соус был средней густоты, приправить по вкусу. Дать немного остыть.

И последний шаг, на курочку кладём нарезанную кубиком моцареллу, половинки черри, посыпать базиликом, всю эту красоту заливаем соусом и ставим в духовку при температуре 175 градусов примерно на 30 минут.

Гарнир любой, я отварила спиральки.

...