Кальмар в пряном томатном соусе

Name: Кальмар в пряном томатном соусе
Yield: 2 порции
Ingredients: кальмара (сырая очищенная тушка); протертой мякоти томатов (у меня Пиканта, можно и просто домашний томат); средних зубчика чеснока; средняя луковица; смесь сухих трав; красный молотый перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Казарян

#кальмар #нежныйкальмар #морепродуктывкусно #идеяужина #идеяобеда #пряныйкальмар...

45 минут

2 порции

Ингредиенты

кальмара (сырая очищенная тушка) 400 г
протертой мякоти томатов (у меня Пиканта, можно и просто домашний томат) 250 г
средних зубчика чеснока 3
средняя луковица 1
смесь сухих трав по вкусу
красный молотый перец, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кальмар очистить от плёнок, порезать кольцами.

Разогретую сковороду слегка смазать растительным маслом (я готовлю на масле виноградных косточек) и обжарить слегка кольца кальмара минут 5-7, помешивая.

Добавить мелко нарезанный лук, давленный чеснок, обжарить ещё 3-4 минуты.

Затем добавить смесь сухих трав, мякоть томатов, перец. Залить водой (чтобы почти покрывала кальмаров) и оставить тушиться под крышкой минут 20-25.

В конце солим, по желанию добавляем свежую зелень и подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита!💚

...