«Фетучини» из кабачка с вакаме, тахини и кунжутом

Name: «Фетучини» из кабачка с вакаме, тахини и кунжутом
Yield: 2 порции
Ingredients: большой кабачок; водорослей вакаме; тахини (кунжутного урбеча); Соль, специи; Кунжут посыпать; кокосового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена ✈

#вегетарианство #люблюовощи #веган

10 минут

2 порции

Ингредиенты

большой кабачок 1

водорослей вакаме 1 ст л

тахини (кунжутного урбеча) 1 ст л

Соль, специи

Кунжут посыпать

кокосового масла 1 ч. л..

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощерезкой нарезать из кабачка тонкие, плоские полоски, которые и правда очень похожи на фетучини.

Разогреть масло в сковороде (можно и без масла), бросить туда наши «фетучини), соль, специи и быстро быстро обжарить, чтобы кабачки не превратились в кашу.

В это врем залить водоросли тёплой водой, они разбухнут, потом слить и добавить к кабачкам, сбрызнуть лимонным соком и немного потомить под крышкой.

Готовые кабачки выкладываем на тарелку, поливаем тахини (если берёте кунжутный урбеч разведите немного водой до более жидкой консистенции), присыпаем кунжутом и наслаждаемся!

...