«Фетучини» из кабачка с вакаме, тахини и кунжутом

Овощерезкой нарезать из кабачка тонкие, плоские полоски, которые и правда очень похожи на фетучини.

Разогреть масло в сковороде (можно и без масла), бросить туда наши «фетучини), соль, специи и быстро быстро обжарить, чтобы кабачки не превратились в кашу.

В это врем залить водоросли тёплой водой, они разбухнут, потом слить и добавить к кабачкам, сбрызнуть лимонным соком и немного потомить под крышкой.

Готовые кабачки выкладываем на тарелку, поливаем тахини (если берёте кунжутный урбеч разведите немного водой до более жидкой консистенции), присыпаем кунжутом и наслаждаемся!