Перловка с курицей в рукаве

Name: Перловка с курицей в рукаве
Ingredients: куриных голеней; куриного филе; куриных крыльев; перловой крупы; лука; моркови; чеснока; французской горчицы; сухой горчицы; паприки; соль, перец; воды

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Кострикина

У нас в семье перловку любит только муж. Увидела интересный рецепт и решила его порадовать. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.)

Добавить
фотоотзыв

Автор Лариса

Ингредиенты

куриных голеней 400 грамм
куриного филе 500 грамм
куриных крыльев 175 грамм
перловой крупы 400 грамм
лука 75 грамм
моркови 150 грамм
чеснока 2 зубчика
французской горчицы 30 грамм
сухой горчицы 1/2 чайной ложки
паприки 1 чайная ложка
соль, перец по вкусу
воды 400 миллилитров

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашку кладем перловую крупу, промываем и заливаем водой. В таком виде оставляем на всю ночь. Утром снова промываем. Курицу кладем в миску, добавляем измельченный чеснок, соль, перец, паприку, сухую горчицу и французскую горчицу. Все хорошо перемешиваем. По возможности оставляем мясо мариноваться на 2 часа, но не менее 30 минут.

Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками, натираем на терке очищенную морковь. В пакет для запекания кладем лук и половину моркови. Всыпаем крупу и вливаем воду с солью.

Затем вторая часть овощей и сверху кладем мясо. Плотно закрываем пакет для запекания, а сверху делаем пару проколов. Перекладываем пакет в форму для выпечки. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекаем в течение 1 часа, а потом духовку выключаем, а блюдо оставляем томиться в духовке еще 30 минут.

...