Плов по-русски

Name: Плов по-русски
Ingredients: стаканчика 160 мл. перловой крупы; небольшие луковицы; средние моркови; гр шампиньонов; куриного мяса; Соль, черный молотый перец; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#грибы #русскаякухня #ужасновкусно #вторыеблюда #календарь Впервые попробовав это...

Ингредиенты

стаканчика 160 мл. перловой крупы 2

небольшие луковицы 3

средние моркови 2

гр шампиньонов 500

куриного мяса 1 кг

Соль, черный молотый перец

растительного масла 0,5 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перловую крупу промываю, к 2 частям крупы добавляю 7 частей воды, 2 ч.л. соли. Варю в мультиварке 50 мин. Важно! Перловку по окончании варки промыть под проточной водой.

Грибы у меня небольшие,режу на 2-3 части, лук кубиками, морковь соломкой.

В казан наливаю масло, нагреваю и загружаю порезанное мясо курицы(в идеале должна быть говядина...), посолить, поперчить. Закрываю крышкой и слегка обжариваю.

Добавляю к обжаренному мясу лук, морковь и грибы, посолить. Накрыть крышкой,протушить под крышкой 10 мин, и сняв крышку еще 10.Добавляю готовую перловку,перемешиваю,довожу до закипания, закрываю крышкой и выключаю огонь. Плов по-русски должен "букетизироваться" хотя бы минут 20.