Баклажаны на пару с медовым соусом

Name: Баклажаны на пару с медовым соусом
Yield: 2 порции
Ingredients: средний баклажан; Кунжут; Зелень кинзы; Соус; оливкового масла; лимонного сока или рисового уксуса; Перец Чили по вкусу; меда; Соевый соус, чтобы было достаточно солено

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#премияпп #премиявеган #премиятехника #пароварка #азиатскаякухня #Азия Недавно...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

средний баклажан 1

Кунжут

Зелень кинзы

Соус

оливкового масла 3 столовые ложки

лимонного сока или рисового уксуса 1 столовая ложка

Перец Чили по вкусу

меда 2 чайные ложки

Соевый соус, чтобы было достаточно солено по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан нарезать кольцами толщиной примерно полтора см. Посолить и оставить минут на 30-40. Лучше сразу откинуть на сито, чтобы стекал сок.

Выложить на сито пароварки и поставить время варки 25 минут.

Пока баклажаны готовятся, сделать соус. Просто смешать все ингредиенты для соуса и взбить вилкой до образования густой эмульсии. В блюдо выкладывать кольца баклажанов, пропитывая их соусом, посыпая кунжутом и рубленой кинзой.

Так уложить все колечки баклажанов. Немного настоится, и можно есть. Это очень вкусно. И не бойтесь добавить ещё меду сверху. Медовая сладость очень усиливает баклажановый вкус!