Рис с говядиной и овощами

Name: Рис с говядиной и овощами
Ingredients: Говядины; Риса длиннозёрного; Воды; Луковицы; Морковь; Небольших болгарских перцев; Помидоров; Подсолнечное масло; Сливочное масло; По вкусу:; Соль; Чёрный молотый перец; Овощная приправа "cookpad"; Чеснока; Зелень; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#премиявторыеблюда Это блюдо можно назвать пловом, просто я добавила больше овощей.

Ингредиенты

Говядины 1 кг
Риса длиннозёрного 250 г
Воды 2 л
Луковицы 2
Морковь 1
Небольших болгарских перцев 5 шт.
Помидоров 4-5 шт.
Подсолнечное масло
Сливочное масло
По вкусу:
Соль
Чёрный молотый перец
Овощная приправа "cookpad"
Чеснока 3 дол.
Зелень
Лавровый 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину нарезать кусочками. В сковороду влить подсолнечное масло, раскалить, выложить говядину, быстро обжарить, добавить одну нарезанную луковицу, посолить и обжарить всё вместе до появления у лука золотистого цвета.

Выложить обжаренное мясо в кастрюлю.

Залить горячей водой, поставить на огонь, посолить, добавить приправы, варить до готовности говядины.

Пока будет вариться мясо, нарезать овощи тонкой соломкой, а помидоры дольками и пожарить их на сливочном масле, не забывая солить.

Масла кладите побольше, потому что рис очень его любит.

Когда мясо сварится, выложить к нему рис и зажарку и немного прокипятить.

Затем добавить зелень, варить до почти готовности риса.

Положить чеснок, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока не испарится почти вся жидкость. Затем снять с огня, укутать полотенцем и дать постоять час-два.

После этого рис становится рассыпчатым и его можно подавать к столу.

...