Крем-суп из гороха

Name: Крем-суп из гороха
Yield: 1 порция
Ingredients: Горох колотый (можно чечевицу); Лук; Помидор; Чеснок; Морковь; Зелень; Соль и приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena

#премияпп Ккал: 473 Белки: 3 0г. Жиры:3 г. Углеводы: 82 г

40мин

1 порция

Ингредиенты

Горох колотый (можно чечевицу) 127 г

Лук 38 г

Помидор 127 г

Чеснок 1 зубчик

Морковь 64 г

Зелень по вкусу

Соль и приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Горох промыть и отварить. Чтобы горох отварился быстрее, можно его замочить перед варкой на 2-3 часа.

Морковь натереть на крупной терке. Лук и помидоры нарезать крупно. Мелко порубить чеснок (или пропустить через пресс).

Все овощи потушить в сотейнике или на сковороде без масла (5-7 минут, или чуть дольше, в зависимости от того, какой консистенции любите овощи), затем добавить овощи в кастрюлю к гороху. Добавить немного воды, посолить по вкусу. Варить суп на медленном огне 10-15 минут.

Готовую смесь по желанию можно измельчить блендером. При подаче укарсить любой зеленью.

...