Творожно-сливочный десерт с ягодами

Name: Творожно-сливочный десерт с ягодами
Ingredients: Творога 4-9%; Сливи 20-33%; Сахар; Желток; Сливочное масло; Ванилин; Ягоды (малина, черника, клубника, черешня)

Рецепт с фото пошаговый

Автор KishMish 🍇

#премиядесерты #десерт #творожный #десертстворогом

Ингредиенты

Творога 4-9% 300 гр

Сливи 20-33% 170 мл

Сахар 50 гр

Желток 1 шт

Сливочное масло 70 гр

Ванилин 1 ч.л.

Ягоды (малина, черника, клубника, черешня) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером в пышную массу.

В сотейник высыпаем сахар и ванильный сахар, добавляем желток. Хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности. Добавляем в эту массу сливки и еще раз перемешиваем. Ставим сотейник на плиту и варим на медленном огне до загустения. Оставляем остывать.

В творог добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем. Охлажденную желтково-сливочную массу выливаем в творог и еще раз тщательно перемешиваем или взбиваем миксером.

В порционную форму выкладываем небольшое количество творожной массы и любые ягоды (у меня - черника). Опять выкладываем творожную массу, разравниваем. Убираем десерт в холодильник для стабилизации творожного крема.

Творожный десерт достаём из холодильника, украшаем свежими ягодами перед подачей. Десерт из творога с ягодами готов. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!