Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тарт с клубникой в сметанной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёнка @mylittle_kulinar ✈
#выпечка
Ингредиенты
- Муки 250 г
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Сливочного масла 100 г
- Яйца 2 шт.
- Соли 1 щеп.
- Сахара 70 г
- Сметанная заливка
- Сметаны 20% 350 г
- Яйца 2 шт.
- Кукурузного крахмала 20 г
- Ванильного сахара 20 г
- Сахара 100 г
- Клубника или другая любая ягода
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Добавляем в муку разрыхлитель и хорошо перемешиваем до однородности. Перетираем муку с холодным сливочным маслом до состояния мелкой крошки.
2
Взбиваем яйца с сахаром и солью. И взбитую смесь соединяем с перетертой мукой.
3
Замешиваем тесто. Если тесто липнет к рукам можно добавить немного муки.
Распределяем тесто равномерно по форме (У меня форма 28 см) и бортикам и убираем в холодильник.
4
Далее готовим сметанную заливку. Смешиваем венчиком сахар и крахмал до однородности. Добавляем яйца и ванильный сахар. Всё хорошо перемешиваем и добавляем сметану и еще раз перемешиваем.
5
Достаём из холодильника форму, выкладываем часть ягод, заливаем заливкой и снова выкладываем ягоды.
Количество начинки не должно доходить до края теста, оставляем 5 мм. Потому что начинка должна еще подняться.
6
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180° примерно 40 минут.
Остывший тарт можно посыпать сахарной пудрой. Тарт оказался еще вкуснее и нежнее после того, как простоял всю ночь в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
