Говяжья печень в луково-сливочном соусе

Name: Говяжья печень в луково-сливочном соусе
Ingredients: печени; крупного лука репчатого; сливок или сметаны; Соль, перец, копчёная паприка, сушеная зелень, бальзамический уксус; сахара; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

#премиявторыеблюда

Ингредиенты

печени 300 г
крупного лука репчатого 3 шт
сливок или сметаны 150 мл
Соль, перец, копчёная паприка, сушеная зелень, бальзамический уксус
сахара щепотка
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень хорошо очистить от плёнок, промыть и нарезать небольшой соломкой. Залить сливками. Тем временем нарезать лук полукольцами, не мельчите, чем крупнее, тем лучше. Вынуть печень из сливок (сливки оставить для соуса). Нагреть сковороду или сотейник с маслом, выложить печень и обжарить под крышкой до зарумянивания.

Выложить лук, перемешать и тушить до полного размягчения лука. Далее посолить, поперчить, добавить все пряности, бальзамический уксус и щепотку сахара для усиления вкуса. Тушить 5 минут. Затем залить сливками и тушить до готовности печени. Это очень вкусно! Приятного аппетита!

...