Гречка запечённая с мясом и грибами

Гречку отварить до готовности.

Мясо (можно взять фарш или отварное мясо - с чем вам покажется сочнее) отжарить до полуготовности.

Грибы порезать на некрупные кусочки. (Можно так же взять любые, подойдут и лесные и вёшенки).

Добавить к мясу. Тушить 5 минут.

Лук порезать на мелкие кусочки.

Добавить к мясу и грибам. Посолить, поперчить. Тушить 5 минут.

На дно подготовленной формы налить немного масла. Выложить мясо с луком и грибами. Разровнять.

Сверху выложить отварную гречку. Разровнять.

Покрыть гречку хорошим слоем сметаны (лучше брать 20%).

И отправить в духовку на 40 минут при 180 °С.