А-ля шурпа, ленивое второе блюдо

Name: А-ля шурпа, ленивое второе блюдо
Yield: 12 порции
Ingredients: Картофель; Морковь; Перец болгарский; Помидор; Капуста; Маслины; Курица или любое мясо; Специи (у меня куркума, хмели-сунели, лавровый лист и перец); Томатная паста по желанию; Чеснок; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Стеценко

Самое сложное в этом блюде - чистка овощей 😅 Готовлю в большей кастрюле и хватает на...

1час

12 порции

Ингредиенты

Картофель

Морковь

Перец болгарский

Помидор

Капуста

Маслины

Курица или любое мясо

Специи (у меня куркума, хмели-сунели, лавровый лист и перец)

Томатная паста по желанию

Чеснок

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю налить масло, всыпать специи, затем добавить морковь (я обычно половину тру на тёрке, а вторую режу кружочками), обжарить. Можно добавить лук.

После того, как аромат моркови начал разноситься по квартире, добавляем мясо, немного обжариваем.

Туда же добавляем болгарский перец. Если начало прилипать ко дну - налить немного воды.

Всыпать картошку, нарезанную крупными кубиками. Все перемешать, долить воду, чтобы прикрывала картошку.

Капусту нарезать соломкой, добавить в кастрюлю. Туда же где маслины и нарезанный чеснок. Всё перемешать и оставить на час решится на медленном огне. Можно добавить томатную пасту.

Приятного аппетита. ☺️