Паста с курицей под сырно-сливочным соусом

Отварить рожки до состояния аль денте.

Куриную грудку порезать на не крупные кусочки (и не сильно мелкие), начать жарить на сухой сковороде на среднем огне, пока не выпариться вода. Как только вода выпарилась, прибавляем огонь, закидываем сливочное масло и немного растительного масла, жарим до появления корочки на кусочках. Весь процесс жарки от самого начала занимает мин 6-8.

Добавляем чеснок, прожарить 1 минуту.

Добавляем сливки, молоко, жарим 5 мин на среднем огне.

Добавить крахмал, хорошо промешать.

Добавить сыр, хорошо мешаем до растворения сыра и однородной консистенции.

Добавить специи по вкусу: мускатный орех, соль, перец, розмарин.

Закидываем рожки, все смешиваем, прожариваем 3 минуты.

Приятного аппетита.