Хачапури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maria Balashova 🦊
Очень вкусно. С большим количеством сыра #премиякухнимира
2 часа
8 кусочков
2
Ингредиенты
- Для теста:
- пшеничной муки 300 гр
- коровьего молока 150 мл
- сухих дрожжей 1 ч.л.
- сахарного песка 1 ч.л.
- куриное яйцо 1
- соли 1 ч.л.
- подсолнечного масла + для смазывания формы и противня 2 ст.л
- Для начинки:
- сыра сулугуни 300 гр
- Для смазывания:
- куриный желток 1
- сливочного масла 50 гр
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Подготовить нужные для теста ингредиенты.
2
К тёплому молоку добавить дрожжи и сахарный песок.
3
Все тщательно перемешать.
4
Муку просеять.
5
Добавить в муку яйцо и соль.
6
Все тщательно перемешать, добавить молоко с дрожжами и сахаром.
7
Все перемешать и влить подсолнечное масло.
8
Вымешивать тесто руками 5 минут.
9
Тесто получается слегка липким. Миску смазать каплей подсолнечного масла, положить туда тесто, накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 1,5 часа.
10
Пока тесто подходит, натереть сыр на крупной тёрке.
11
Спустя указанное время тесто подошло.
12
Поверхность для раскатки теста присыпать мукой.
13
Тесто раскатать в лепешку.
14
Большую часть сыра скатать в шар.
15
Шар положить посередине лепешки.
16
Собрать тесто в мешочек, аккуратно прищипывая края.
17
Шарик положить на пергамент.
18
Поднос смазать подсолнечным маслом.
19
Шар раскатать в лепешку 1 см толщиной.
20
Смазать лепешку желтком.
21
Сверху посыпать оставшимся сыром.
22
Отправить в разогретую до 200 •С духовку на 25-30 минут до золотистого цвета.
23
Готовый хачапури смазать сливочным маслом.
24
Пирог с сыром готов. Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием и любовью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812039
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!