Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хачапури по-аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена Полевщикова
Хачапури по-аджарски вкусно есть и интересно делать. Чего только стоит один процесс...
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Молоко коровье (теплое) 400 мл
- Дрожжи (сухие) 5 г (полпачки)
- Масло сливочное (для теста+для начинки) 1 ст. л.+кусочек
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сулугуни 500 г
- Яйца куриные 3 шт.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В миску просеять муку.Добавить дрожжи, соль, сахар, масло.Влить теплое молоко.Замесить тесто. Вымешивать его около 5-7 минут.Положить в миску, накрыть пленкой и оставить на полчаса.Сыр смешать с маслом и одним яйцом.Разделить тесто на 4 части.Каждую раскатать в овал.Свернуть бортики так, чтобы получилась «лодочка».Каждую лодочку наполнить начинкой. Положить на нагретый в духовке противень.Выпекать около 5-7 минут при высокой температуре (около 250 градусов).
2
Вытащить из духовки, перемешать начинку. Влить яйцо и отправить обратно в духовку на 3 минуты.Подавать горячим!
Правильно есть так: отламывать края лодочки и макать в центр.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831835
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
