Хачапури по-аджарски
Рецепт с фото пошаговый
Глаза боятся, а руки делают. Всё очень просто, легко, быстро! ВКУСНО! Из указанного...
25 минут
1
Ингредиенты
Тесто:
Вода 80 мл
молоко 80 мл
сахар 1 ч.ложка
дрожжи б/р 1 ч.ложка
соль 1 ч.ложка
масло подсолнечное 3 ст.ложки
мука 350 г.
Начинка:
сыр адыгейский 300 г
сулугуни 200 г
моцарелла 120 г.
Молоко 2 ст. ложки
мука 2 ст.ложки
Яйцо желтки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Смешайте теплые(!)ингредиенты: воду и молоко. Добавьте сухие дрожжи, сахар, размешайте и оставьте на 20 минут.
2
В разгулявшую опару просеять муку. Добавить соль, подсолнечное масло. Замесить тесто и убрать в холодильник.
3
Натереть три вида сыра, добавить муку и молоко. Перемешать.
4
Тесто мягкое, эластичное. Хорошо себя ведет. Создать форму вытянутого овала (эллипс). Распределить по краям начинку, завернуть. Во внутрь выложить остатки.
5
Отправьте в разогретую духовку на 25 минут. Достаньте, сделайте углубление и выложите желток. Снова в духовку на 3-5 минут.
6
Достать из духовки, выложить небольшое количество сливочного масла. Дать ему возможность растопиться и нежно размешать с начинкой.
7
Оторвите краешек и окуните в серединку. Начинайте! Дерзко и ласково! Это ВКУСНО!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
5491
помогает этому автору
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
1
6
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!