Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фокачча с итальянскими травами, рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор ❤️Сюзанна ❤️
#cookpadклуб #cookpad #выпечка #кчаю #фокачча #выпечкадесерты
час
10 персон
1
Ингредиенты
- сушеных итальянских трав: орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер (не путать с чабрецом), шалфей, тимьян 2 гр
- сухих дрожжей 1 пакетик (7 гр)
- сахара 1/2 ч. ложка
- соли 1 ч. ложка
- оливкового масла 2 в тесто -3 в чесночную заливку а травами 4-5 ст. ложки
- воды комнатной температуры 180 мл
- пшеничной муки высший сорт 300 гр
- я еще добавила в тесто сыр тертый 50 гр натерла на мелкой терке
- чеснок по желанию смешать с травами и смазать сверху 2 зубчика
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Смешать дрожжи и сахар в небольшой миске, добавить 180 мл воды. Перемешать. Оставить в теплом месте на 10 минут.
2
Муку просеять, добавить соль, масло, смешать, постепенно. Добавить выстоявшую 12 минут дрожжевую смесь. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут. Я ставлю в духовой шкаф на расстойку. t=40 С на 40 минут.
3
Духовку разогреть до 200 С. Тесто немного вымесить, разделить на части. Из каждой части раскатать круглую лепешку и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Можно смазать сверху оливковым маслом. Травы смешать, растереть в ступке или просто в ладонях. Запах будет потрясающий! Сверху посыпать смесью трав.
4
Можно сформировать булочки и положить в силиконовые формочки. Так же смазать маслом и посыпать травами. Выпекать 20 минут. При выпекании одновременно на 2-х уровнях- через 15 минут-поменять нижний и верхний противни местами. Я сделала в виде пиццы круг 26 см.
5
Я смешала Масло 3 ст.л с приправами и чесноком сверху смазала лепешку оставила ещё на 15 минут на расстойке только после отправила выпекаться
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97690
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
