Фокачча с итальянскими травами, рецепт

Name: Фокачча с итальянскими травами, рецепт
Yield: 10 персон
Ingredients: сушеных итальянских трав: орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер (не путать с чабрецом), шалфей, тимьян; сухих дрожжей; сахара; соли; оливкового масла 2 в тесто -3 в чесночную заливку а травами; воды комнатной температуры; пшеничной муки высший сорт; я еще добавила в тесто сыр тертый 50 гр натерла на мелкой терке; чеснок по желанию смешать с травами и смазать сверху

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Сюзанна ❤️

#cookpadклуб #cookpad #выпечка #кчаю #фокачча #выпечкадесерты

час

10 персон

Ингредиенты

сушеных итальянских трав: орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер (не путать с чабрецом), шалфей, тимьян 2 гр

сухих дрожжей 1 пакетик (7 гр)

сахара 1/2 ч. ложка

соли 1 ч. ложка

оливкового масла 2 в тесто -3 в чесночную заливку а травами 4-5 ст. ложки

воды комнатной температуры 180 мл

пшеничной муки высший сорт 300 гр

я еще добавила в тесто сыр тертый 50 гр натерла на мелкой терке

чеснок по желанию смешать с травами и смазать сверху 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать дрожжи и сахар в небольшой миске, добавить 180 мл воды. Перемешать. Оставить в теплом месте на 10 минут.

Муку просеять, добавить соль, масло, смешать, постепенно. Добавить выстоявшую 12 минут дрожжевую смесь. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут. Я ставлю в духовой шкаф на расстойку. t=40 С на 40 минут.

Духовку разогреть до 200 С. Тесто немного вымесить, разделить на части. Из каждой части раскатать круглую лепешку и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Можно смазать сверху оливковым маслом. Травы смешать, растереть в ступке или просто в ладонях. Запах будет потрясающий! Сверху посыпать смесью трав.

Можно сформировать булочки и положить в силиконовые формочки. Так же смазать маслом и посыпать травами. Выпекать 20 минут. При выпекании одновременно на 2-х уровнях- через 15 минут-поменять нижний и верхний противни местами. Я сделала в виде пиццы круг 26 см.

Я смешала Масло 3 ст.л с приправами и чесноком сверху смазала лепешку оставила ещё на 15 минут на расстойке только после отправила выпекаться

...