Тарт с ежевикой

Name: Тарт с ежевикой
Ingredients: Для песочного теста:; Мука; Масло слив.; Соль; Сахар; Яйцо; Сметана; Разрыхлитель; Для заливки:; Ежевика (у меня замороженная); Сметана-25%; Яйца; Сахар; Ванилин; Крахмал кукурузный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анита Уруджева

#премиявыпечка #премиябыстровкусно

Ингредиенты

Для песочного теста:
Мука 150 гр
Масло слив. 75 гр
Соль щеп.
Сахар 2 ст.л
Яйцо 1 шт
Сметана 1 ч.л
Разрыхлитель щеп.
Для заливки:
Ежевика (у меня замороженная) 200 гр
Сметана-25% 350 гр
Яйца 1 шт
Сахар 80 гр
Ванилин щеп.
Крахмал кукурузный 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить песочное тесто. Холодное слив.масло нарезать мелко, добавить муку и перетереть в крошку. Добавить яйцо, разрыхлитель, сахар, соль, сметану и замесить эластичное тесто.

Раскатать тесто в пласт и выложить в форму диаметром 22 см, края обрезать. На тесте сделать проколы вилкой и убрать в морозилку на 10 мин. Достать форму с тестом и выпекать 10 мин при температуре 180°.

Пока печётся основа, приготовить заливку. Смешать чтобы не было комочков сметану, яйца, сахар, крахмал,ванилин.

На испеченную до полуготовности вылить заливку, сверху выложить ягоды (предварительно размороженные) выпекать в духовке 35-40 мин при температуре 180°. Готовый тарт полностью остудить.

...