Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ажурные блинчики на дрожжах!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна Алёна
Ну очень вкусно!
#премиявторыеблюда
#премия
Ингредиенты
- Пол-литра молока. Жирность 2/5 % или больше
- Сухие дрожжи 10 грамм
- Яйца 2 шт
- Мука полтора стакана или больше. Смотрите по консистенции
- л Сахар 2 ст.
- ч. л без горки Соль 1
- одна или полторы ст. ложки Масло растит. или растопленное сливочное
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Дрожжи развести четвертью стакана теплого молока. (не кипятка!) Туда же добавить щепотку соли и 1 ч. л. сахара. Поставить закваску в теплое место, чтобы дрожжи начали пузыриться.
2
Просеять через сито муку.
3
В подогретое молоко вбить яйца, соль, сахар. Постоянно помешивая всыпать муку. Размешать венчиком, разбить комочки.
4
Помешивая, добавить дрожжи. Перемешать аккуратно, добавить масло. Перемешать.
5
Покрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 2 часа. (Не больше, чтобы не окисла опара). Следите, чтобы опара не убежала. За 2 часа она должна подняться 3 - 4 раза. (потихоньку опускать ее ложкой).
6
Если тесто сделано правильно, то оно должно наливаться на сковороду, как пенка. Блины будут кружевные, все в дырочку!
Сковородку раскалить, смазать растит. маслом и разлить тесто по всей сковороде, чтобы были тонкие.
7
Каждый блинчик смажьте сливочным маслицем. Ну очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99590
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
