Квашеная капустка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элеонора
Муж очень любит, сам готовит, а я делюсь его фирменным рецептом #премиязакуски
Ингредиенты
- капусты 1/2 большого кочана
- большие моркови 2-3
- Соль
- любви 💗 Щепотка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Берём капусту (примерно 1/2 большого кочана), 2-3 большие морковки (кашу маслом не испортишь), соль (по вкусу).
2
Капуста мелко шинкуем, морковь - на крупную тёрку, всё хорошо перемешать и промять руками. Подсаливаем по вкусу. И не забудьте добавить щепотку любви 💗.
3
Выкладываем в кастрюлю (или ведро) и плотно придавливаем тарелочкой. Сверху ставим пресс (у нас это 6-литровая бутыль воды) и забываем о капусте на пару дней.
4
Через 2 дня капусту перемешать и вновь поставить под пресс. И ещё через 1-2 дня капуста будет готова.
5
Лишнюю жидкость слить и хранить капусту в холодильнике (если останется 😉).
Подавать с луком и растительным маслом, муж любит ещё и сахар добавить (гурман🙈).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851694
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!