Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печень "По-строгановски"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Морозова
Получается очень мягкая и нежная печень
40 минут
5 порций
Ингредиенты
- Говяжьей печени 500 г
- Сметаны 150 г
- Томатной пасты разведенной в 1/4 стакана воды 1 ст. л.
- Средних головки репчатого лука 2
- Любого крахмала 1,5 ст. л.
- Не острой горчицы 1,5 ст. л.
- Меда 0,5 ч. л.
- Сливочного масла 25 г
- Растительного масла 3 ст. л.
- Лаврового листа 2 шт.
- По вкусу соль, перец
- По вкусу зелень
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Печень промыть, очистить от пленок, порезать на кусочки и замочить в молоке приблизительно на 1 час.
2
Печень солим, перчим и перемешиваем. Затем добавляем крахмал и перемешиваем.
3
Печень будем жарить на смеси растительного и сливочного масла. На хорошо разогретую сковородку выкладываем печень, желательно в один слой и жарим с каждой стороны приблизительно по 2,5 минуты.
4
На другой сковороде на растительном масле обжариваем лук, порезанный кубиками.
5
В сковороду с печенкой добавляем обжаренный лук и добавляем два лавровых листа.
6
В отдельной мисочке смешиваем сметану, разведенную в воде томатную пасту, горчицу и мед.
7
Соусом заливаем печень, перемешиваем и доводим до кипения и готовим не больше 2-3 минут.
Обязательно попробуйте на соль.
8
Сверху добавляем зелень и можно подавать к столу.
9
На гарнир можно подать рис, гречку, спагетти или картофель.
10
Https://instagram.com/recepti_dly_doma
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94951
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
