Рагу из индейки и овощей

Name: Рагу из индейки и овощей
Ingredients: индейки; морковка; луковицы; Раст.масла для жарки; Цветная капуста несколько соцветий; Болгарский перец; Подлива:; томата домашнего; воды; Перец молотый; молотого кориандра; крахмала картофельного; Соль; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор таня@ша

В холодное время перец и цветную капусту беру из морозилки. Можно заменять на другие...

Ингредиенты

индейки 400-500 гр.
морковка 1
луковицы 2
Раст.масла для жарки
Цветная капуста несколько соцветий
Болгарский перец 150-200 гр
Подлива:
томата домашнего 300 гр
воды 2 стакана
Перец молотый по вкусу
молотого кориандра 1/2 ч.л.
крахмала картофельного 2 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар 1.5 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить индейку, добавить лук. Ещё немного обжарить.

Когда лук зарумянится, кинуть разом остальные овощи. Режу крупно, чтобы лучше овощи не развалились и хорошо чувствовались в блюде, солю.

Когда овощи обжарились добавляю специи, томат, сахар, обжариваю с томатом. Разбавляю крахмал в воде (комнатной температуры).

Выливаю воду с крахмалом в сковороду..И ещё немного тушу, пока не начнет слегка загустевать...(Через несколько минут) и сразу выключаем. Приятного аппетита!

...