Рагу из индейки и овощей

Name: Рагу из индейки и овощей
Ingredients: индейки; морковка; луковицы; Раст.масла для жарки; Цветная капуста несколько соцветий; Болгарский перец; Подлива:; томата домашнего; воды; Перец молотый; молотого кориандра; крахмала картофельного; Соль; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор таня@ша

В холодное время перец и цветную капусту беру из морозилки. Можно заменять на другие...

Ингредиенты

индейки 400-500 гр.

морковка 1

луковицы 2

Раст.масла для жарки

Цветная капуста несколько соцветий

Болгарский перец 150-200 гр

Подлива:

томата домашнего 300 гр

воды 2 стакана

Перец молотый по вкусу

молотого кориандра 1/2 ч.л.

крахмала картофельного 2 ст.л.

Соль по вкусу

Сахар 1.5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить индейку, добавить лук. Ещё немного обжарить.

Когда лук зарумянится, кинуть разом остальные овощи. Режу крупно, чтобы лучше овощи не развалились и хорошо чувствовались в блюде, солю.

Когда овощи обжарились добавляю специи, томат, сахар, обжариваю с томатом. Разбавляю крахмал в воде (комнатной температуры).

Выливаю воду с крахмалом в сковороду..И ещё немного тушу, пока не начнет слегка загустевать...(Через несколько минут) и сразу выключаем. Приятного аппетита!

...