Мексиканская шаурма

Name: Мексиканская шаурма
Yield: 6 порций
Ingredients: Лаваш Армянский; Куриная голень; Соль, Перец; Паприка копченая; Чеснок; Оливковое масло; Лук красный; Для маринада:; Соль; сахар; Уксус; Овощная составляющая: Кукуруза; Перец чили маринованный; Листовой салат; Огурец; Помидоры; Соус сальса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

#шаурма #мексика #премиябыстровкусно #курица #премияночнойжрец #премиякухнимира

1 час

6 порций

Ингредиенты

Лаваш Армянский 6 шт

Куриная голень 1.2 кг

Соль, Перец по вкусу

Паприка копченая 1 ч. л

Чеснок 7 зуб

Оливковое масло 2 ст. л

Лук красный 0.5 шт

Для маринада:

Соль по вкусу

сахар по вкусу

Уксус 1 ст. л

Овощная составляющая: Кукуруза

Перец чили маринованный

Листовой салат

Огурец 1 шт

Помидоры 1 шт

Соус сальса

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала замариновать куриную голень. По желанию оставить кожу. Сделать по два три надреза на голени и складываем в удобную миску. Добавляем соль, перец, копченую паприку и чеснок (размельчил в чеснокодавилке) и оливковое масло (можно подсолнечное). Все хорошо перемешиваем.

Курицу ставим в духовку, я ставил на функцию гриль, где-то минут 40-50 на 180 градусов.

Дальше замаринуем красный лук, лук нарезаем полукольцами. Перекладываем в миску, добавляем соль и сахар по щепотке и столовую ложку уксуса, все хорошо перемешать.

Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, перец колечками, салат промыть и разделить на листы. С готовых куриных голеней снять мясо и можно преступать к сборке шаурмы.

Берем лаваш сверху кладем мясо, затем кладем кукурузу, огурцы и помидоры, красный лучок и маринованный перец чили. Сверху поливаем соусом сальса.