🌺Птичье молоко🌺

Ингредиенты

• 🟡Для коржа:
• желтков 5
• сахара 4 ст. л.
• разрыхлителя 1 ч. л. (без горки)
• муки (у меня рисовая) 2 ст. л. с горкой
• 🟡Для суфле:
• белков 5
• соли щепотка
• сахара 1 ст.
• лимонного сока 1 ст.л.
• ванильный сахар
• воды 100 мл.
• желатина 18 г.
• 🟡Для глазури:
• сахара 3 ст.л.
• какао 3 ст.л.
• молока 3 ст.л.
• сливочного масла 50 г.