Грачанiki дужа Смачныя

Name: Грачанiki дужа Смачныя
Ingredients: морковь 1 шт; лук репчатый 1 шт; Ветчина деликатесная 100 г; Зелень петрушки; яйцо 1 шт.; Гречневые хлопья 'Custo' 2 cт.; Специи от 'Cooкpad' для мяса; Специи для овощей; Перец черный, паприка, кориандр молотый и тмин; Соль; Мука 8 ст л; чеснока 3 зубчика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамак

#смачна #премиямяса #7чудесотcookpad #котлеты #коробка #премиявторыеблюда...

Ингредиенты

морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
Ветчина деликатесная 100 г
Зелень петрушки
яйцо 1 шт.
Гречневые хлопья 'Custo' 2 cт.
Специи от 'Cooкpad' для мяса
Специи для овощей
Перец черный, паприка, кориандр молотый и тмин
Соль
Мука 8 ст л
чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Чистим морковь, лук чеснок, моем. Лук мелко нарезаем, морковь трём на крупной тёрке, чеснок мелко нарезаем. Ветчину деликатесную трём на крупной тёрке.

На оливковом масле обжариваем морковь и лук, чеснок, можно слегка посолить.

Обжаренным овощам даём остыть. Берём миску и добавляем туда овощи обжаренные и уже остывшее, ветчину натёртую, соль, вбиваем яйцо, добавляем специи, приправы, можно добавить нарезанную зелень петрушки, отварные гречневые хлопья заранее подготовленные или же отварить. Перемешиваем всё, добавляем муку, если очень жидкое тесто добавляем ещё муки.

Формируем котлеты, ложкой берём массу и выкладываем в сковороду, заранее нагретую с добавлением оливкового масла. Обжариваем на среднем огне до образования золотистой корочки с двух сторон. Подаем к столу украшаем веточкой петрушки. Всем приятного аппетита.