Рыбное филе в шубке 🐟🤤

Филе порезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке.

Картофель трём на крупной терке, отжимаем сок, к картофельной массе добавляем яйцо, муку (я кидала на глаз, главное чтобы масса сильно жидкой не была, перчим, добавляем зелень). Затем, к филе добавляем картофельную массу с двух сторон и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки, в конце жарки я накрыла крышкой и поддержала ещё пару минут.

Рыбку выкладываем на листик чтобы лишний жир стек. Приятного аппетита. Было очень вкусно, что я даже поочерёдно не успела заснять.