Яблочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Nyamka
Ингредиенты
- для теста:
- Яйцо 2 шт
- Масло слив. 100 гр
- Сахар 70 гр
- Мука 330 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Соль Щепотка
- для начинки:
- Яблоки 700 гр
- Сахар 70 гр
- Слив.масло 30 гр
- Лимонная кислота Щепотка
- Кукурузный крахмал 1 ст.л. + вода 30мл. = развести
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим тесто!
Для этого соединяем все ингредиенты для теста и замешиваем его крошкой, если же у вас такое тесто не получается, добавьте ещё немного муки.
2
Для начинки очищаем яблоки от кожуры и режем их на небольшие кубики.
3
Разогреваем сковородку со сливочным маслом, выкладываем в неё яблоки, сахар, щепотку лимонной кислоты и варим все вместе минут 10 на небольшом огне.
4
Затем добавляем разведённый в воде крахмал.
Все хорошо перемешиваем и остужаем.
(Крахмал в начинке необходим для того, чтобы в пироге яблоки не рассыпались, а крепко держались, когда вы будете его разрезать.)
5
Теперь берём форму и выкладываем 2/3 теста и разминаем его, формируя бортики
На тесто выкладываем всю начинку и разравниваем ее ложкой, чтобы она равномерно покрыла тесто.
Сверху на начинку крошим оставшееся тесто и отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 - 40 минут.
6
Пирог получается необыкновенно ароматным и вкусным!
Песочное тесто прекрасно сочетается с конфитюрообразной яблочной начинкой и, благодаря крахмалу, начинка не вытекает и не расползается на блюдце.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5448
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
