Печенье 🍪

У меня перетертая смородина с сахаром свежемороженая, разморозила и слила сироп, на нем сварила компот. Сахар я не использовала. Если у вас просто замороженная, то необходимо также разморозить, слить всю воду и дать ей подсохнуть.

Масло комнатной температуры, сахар и 2/3 смородины тщательно перетираем, раздавливая смородинки. Таким образом мы получим насыщенный цвет будущего печенья.

Добавляем муку, манку, хорошо перемешиваем. Добавляем оставшуюся смородину, но уже аккуратно перемешиваем. Формируем колбаску, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник (можно в морозилку) минут на 30.

Нарезаем на ломтики толщиной 1,5 см. Выпекаем ~25 мин t 180°, смотрим как только печенье начинает румяниться, достаем. 🌼🌼 Приятного аппетита! 🌼🌼