Маринованные грибочки, на зиму, под ключ)

Грибы очистить, вы мочить в воде, пару-тройку дней, промывая каждый день, по 2 раза.

Залить водой, и довести до кипения. Кипятить в течение 15-20 мин. И так 3 захода. Каждый раз, меняя воду, и промывая грибочки.

В последней (3й воде), доводим грибы до кипения, добавляем перец чёрный горошком, соль, чеснок, уксус. Все делаю по вкусу, чтобы было не сильно кисло, но чуть пересолено, т.к. Грибы забирают мнооого соли.

Стерилизуем банки, крышки, и после 20 мин кипения, закатывает под ключ. Баночки переворачиваем, оставляем остывать (не накрывать), затем убираем в тёмное место. Приятного аппетита)