ПП хачапури по-аджарски

Name: ПП хачапури по-аджарски
Yield: на 2 порции
Ingredients: Для основы:; творога 5%; белка; муки рисовой; соль; Для начинки:; твердого сыра; желтка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Сегодня предлагаю приготовить ПП хачапури по-аджарски. Такие хачапури готовятся из...

30 минут

на 2 порции

Ингредиенты

Для основы:

творога 5% 200 г

белка 2

муки рисовой 90 г

соль по вкусу

Для начинки:

твердого сыра 75 г

желтка 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог выложить в миску, посолить. Отделить желтки от белков. Белки добавить к творогу и перемешать. Всыпать муку, перемешать. Разделить на 2 части и скатать шарики. Мокрыми руками сформировать лодочки с бортиками на противне с силиконовым ковриком для выпечки.

Выложить на лодочки половину натёртого сыра и отправить в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Достать, выложить на середину лодочки желток и посыпать оставшимся сыром. Отправить в духовку на 5 минут.

Чтобы сыр расплавился, а желток остался жидким. Если вы любите, чтобы желток был более готов, выпекайте 10 минут. ПП хачапури по-аджарски готовы! Подавать со свежими овощами или салатом по желанию. Приятного аппетита!