2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Творожный штоллен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна Квициния 🏃♂️
Можно конечно назвать и кекс, но он настолько хорош, что.... Надо печь!!!
Ингредиенты
- Сливочного масла +100 г для пропитки 250 г
- Сахара 250 г
- Яйца 2
- Мягкого творога 250 г
- Лимон(сок+цедра) 1
- Муки 600 г
- Разрыхлителя 3 ч. л .
- Рубленных орехов 200 г
- Изюма 250 г
- Вяленой клюквы 100 г
- Цукатов апельсина 100 г
- Коньяка 200 г
- Сахарной пудры 200 г
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Изюм и клюкву залить коньяком на сутки.
2
Готовим тесто: 250 г сливочного масла комнатной температуры взбить с сахаром. По одному добавить яйца и творог.
3
Муку просеять с разрыхлителем, добавить в масляно-творожную смесь, замесить тесто. Оно получается липким, но плотным.
4
Добавить в тесто орехи, сухофрукты, цукаты, сок и цедру лимона, хорошо вымешать тесто. Тесто разделить на 4 равных части.
5
Сформировать штоллен (в интернете много видео), выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 50-60 минут.
6
Горячие штоллены смазать сливочным маслом и посыпать очень обильно сахарной пудрой.
7
Дать остыть. И завернуть в несколько слоёв фольги, оставить их на созревания минимум на 2-3 недели в прохладном месте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911216
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
