Кефирные пампушки с яйцом и луком

Name: Кефирные пампушки с яйцом и луком
Ingredients: Для теста:; Кефир; Сахар; Сода; Яйцо; Масло растительное; Соль; Мука; Для начинки:; Яйцо; Соль; Лук зеленый; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Можно быстро приготовить на завтрак или перекус. Начинку можно менять на свой...

Ингредиенты

Для теста:

Кефир 200 мл

Сахар 1 ч л

Сода 1 ч л

Яйцо 1 шт

Масло растительное 1 ст л

Соль 1 ч л

Мука 400 г

Для начинки:

Яйцо 4 шт

Соль щепотка

Лук зеленый пучок

Сметана 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать кефир, яйцо, масло, соль, сахар, соду. Добавить просеянную муку. Вымесить очень мягкое, немного липкое тесто, подпыляя стол мукой. Разделить его на две части и скатать каждую в колобок. Оставить их на столе под пленкой, пока готовится начинка.

Для начинки отварить яйца, натереть их на крупной тёрке, смешать с нарезанным луком, посолить, заправить сметаной.

Потом каждый колобок теста раскатать в тонкую лепешку толщиной 0,5 см, разложить на одной из них начинку кучками, накрыть второй лепешкой, вырезать стаканом или формочкой круглые пампушки.

Обжарить их с двух сторон на сковороде с разогретым маслом при мощности нагрева выше средней до золотистости. Пампушки сильно распухнут, можно и бочкИ тоже немного обжарить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...