Паровой рулет с овощами и курицей

Сделать пресное тесто по вашему проверенному рецепту (как на пельмени). У меня 300 мл воды + соль + раст. масло + мука, сколько возьмёт тесто. Яйца не кладу никогда, они делают тесто жёстким. Накрыть крышкой, оставить в сторону.

Курицу нарезать на небольшие брусочки. Посолить, поперчить.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами.

Обжарить овощи на сковороде с раст. маслом до полуготовности.

Тесто разделить на 4 равные части, каждую раскатать в пласт, выложить 1/4 овощей и куриного мяса.

Свернуть рулетом, варить в мантоварке 40 минут.

Приготовить соус. Сметану смешать с пучком укропа и 0.5 ч. ложки соли. Добавить воды, чтоб было не густо и вкусно.

Приятного аппетита, это очень вкусное и не сложное блюдо, которое украсит даже праздничный стол.