Тыквенный суп-пюре

Лук, морковь, тыкву, картошку нарезать крупными кубиками, залить водой чтобы только прикрывала поверхность овощей, поставить на плиту, варить до готовности (чтобы лук не был хрустящим,а тыква с картошкой легко прокалывались ножом).

Далее слить овощной отвар в отдельную миску, овощи перебить хорошенько блендером, чтобы масса была однородной и без комочков, добавляем потихоньку овощной отвар, при пюрировании должна получиться консистенция очень жидкого картофельного пюре.

Приправляем наш суп копченой паприкой, куркумой, черным перцем и солью по вкусу, добавляем зубчики чеснока, протертые на мелкой терке, вливаем сливки, все перебиваем снова блендером. Кастрюля нашего ароматного, пикантного и полезного супчика готова!🤗

Вариант оформления: Налить наш крем-суп в тарелку, дать чуть остыть, украсить сливками, вылитыми "улиточкой", тертым сыром, несколько капель подсолнечного(либо любого другого: льяное,оливковое) масла и присыпать свежемолотым черным перцем, сверху несколько кукурузинок положить😉 Приятного вам аппетита! 😘