Рождество Европейская кухня

Рождественский кекс с мандаринами 🍊

Name: Рождественский кекс с мандаринами 🍊
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: пшеничной муки; сливочного масла; яйца; сахара; Разрыхлителя; Начинка; мандарина; сухофруктов; ликёра или коньяка; сливочного масла; сахара; Для украшения; Сахарная пудра; Мандариновые; мяты или розмарина; Цедра лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор TRADITIONS_OF_TASTE

🍊Создать атмосферу зимних праздников во многом помогает то, что мы подаём к столу....

1ч 20 минут

5 порций

Ингредиенты

пшеничной муки 125гр
сливочного масла 150гр
яйца 3
сахара 125гр
Разрыхлителя 1 ч.л.
Начинка
мандарина 2-3
сухофруктов 150гр
ликёра или коньяка 2ст.л.
сливочного масла 20гр
сахара 1 ч.л.
Для украшения
Сахарная пудра
Мандариновые дольки
мяты или розмарина Веточка
Цедра лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🍊 Очистите мандарины и разберите на дольки. Оставить на час, чтобы пленка на дольках подсохла.

🍊Сухофрукты замочите в ликере на 30 минут

Приготовьте тесто. 🍊 Масло и сахар взбейте в пышную массу. По одному добавьте яйца. Всыпьте Пшеничную муку просеянную с разрыхлителем и взбейте.

🍊Разогрейте сковороду, добавьте 20 г масла и чайную ложку сахара. Выложите дольки мандаринов и жарьте по паре минут с каждой стороны. Выложите на тарелку, до остывания.

🍊На эту же сковородку отправьте сухофрукты с ликером. Прогрейте, пока не испарится алкоголь. Добавьте в тесто остывшие сухофрукты и аккуратно перемешайте.

🍊Форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто, перекладывая мандаринами.

🍊Выпекайте кекс около часа при температуре 180 градусов. Готовность кекса проверяйте деревянной палочкой.

🍊 Остудите. Посыпьте сахарной пудрой. Украсьте рождественский кекс цедрой лимона, дольками мандарина и веточкой мяты.

...