Снежинка с маком

Name: Снежинка с маком
Ingredients: Тесто; кефир; сухие дрожжи; сахар; соль; яйца; сливочное масло; мука пшеничная; Начинка; мак; молоко; сахар; Дополнительно; Масло для смазывания; Яйцо для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Людмила Соловьёва

Спасибо за рецепт! Нереально вкусно и как красиво!🤩 Я со сдобой на "Вы", а тут с первого раза потрясающий результат😊

Эвелина Гутник

Все получилось! Большое спасибо❤️🥮

Добавить
фотоотзыв

Автор Evgenia Gorina

#премияфотограф #премиядушакомпании #премиявыпечка #премиядесерты #премиязавтраки

Ингредиенты

Тесто
кефир 350 мл
сухие дрожжи 10 г
сахар 100 г
соль 1/2 ч.л.
яйца 2 шт.
сливочное масло 80 г
мука пшеничная 650 г
Начинка
мак 150 г
молоко 300 мл
сахар 100 г
Дополнительно
Масло для смазывания
Яйцо для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир нагреть, он должен быть теплым. Добавить дрожжи, размешать, добавить сахар, перемешать и оставить на 20 минут.

Добавить соль, яйца и перемешать. Постепенно вводя муку (просеять) замесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте для поднятия на 2 часа.

Пока подымается тесто подготовим мак. Мак хорошо промыть.

Добавить молоко и поставить на огонь. Варить до тех пор пока мак не витает все молоко.

Добавить сахар и варить ещё минут пять. Снять с огня, добавить масло и перемешать.

Тесто обмять руками и скатать в шар, разделить на 4 равных части. Каждую часть раскатать в лепешку (они должны быть одинаковые).

На противень застеленный пергаментом выкладываем первую лепешку, смазываем маслом и Выкладываем 1/3 мака. Сверху выкладываем ещё лепешку и так повторяем ещё два раза. Последней лепешкой накрываем и слепляем края.

В центре делаем отметку в виде круга стаканом. Делим круг на 16 равных частей (лепестков) оставляя круг целым. Каждый лепесток закручиваем и скрепляем по два вместе.